Об этом шла речь на расширенном совещании в МЗ Украины 4 ноября 2013 года при участии главных внештатных специалистов МЗ Украины по кардиологии, терапии и диетологии, представителей Минагрополитики Украины, Госсанэпидслужбы Украины, Госветфитослужбы Украины, Национальной академии медицинских наук Украины и Национальной академии аграрных наук Украины, посвященной актуальным вопросом потребления населением соли и транс-жиров.

В Украине, как в большинстве европейских стран, распространение хронических неинфекционных болезней является проблемой здравоохранения, которая негативно влияет на медико-демографическую ситуацию и предопределяет повышенный уровень заболеваемости, инвалидности, смертности, невысокое качество и короткую продолжительность жизни.

Участники совещания пришли к выводу, что избыточное употребление насыщенных жиров, сахара и соли, недостаточное потребление свежих овощей и фруктов является основными факторами риска. Потому, среди безотлагательных заданий, которые должны решаться на государственном уровне, есть необходимость в ограничении использования продуктов питания, которые содержат большое количество соли, сахара, насыщенных жиров путем внедрения соответствующего плана действий. 

По результатам совещания принято решение о подготовке плана мероприятий по уменьшению потребления населением соли и содержания транс-жиров в пищевых продуктах, который обеспечит внедрение межсекторного подхода в решении проблемы. Отмеченный подход учитывает рекомендации ВОЗ и Европейской стратегии политики здравоохранения «Здоровье-2020».

Пресс-служба МЗ Украины